GOVOR DIREKTORICE BEE-FESTA NA CEREMONIJI OTVARANJA SAJMA
„Dragi pčelari i ljubitelji pčelarstva, dragi gosti, pozdravljam vas u ime Organizacionog odbora Bee-festa, 3. Sajma pčelarstva i pčelarske opreme – Dani pčelarstva Sarajevo 2005. Dobro došli u Sarajevo i Bosnu i Hercegovinu.
U pripremama za održavanje ovoga najvećeg skupa pčelara u BiH i regionu, mnogi su me pitali koji su ciljevi ove manifestacije. Ono što sam im govorila ponoviću i vama:
- organizacijom sajma nastojimo doprinijeti popularizaciji pčelarstva u Bosni i Hercegovini i njegovoj što boljoj promociji kako u BiH, tako i šire;
- ovom manifestacijom doprinosimo da se širi krug ljudi upozna sa djelatnošću pčelarstva i njenim proizvodima i zainteresira se za pčelarstvo u vidu kupca ili budućeg strastvenog pčelara;
- Sajam smo zamislili kao mjesto susreta i još boljeg upoznavanja BH pčelara, ali i pčelara iz regiona, njihovo druženje, razmjenu iskustava, poslovnih dogovora i jačanja prijateljstava.
Cijenimo da ostvarenjem ovih ciljeva doprinosimo jačanju pčelarstva u BiH kao značajnoj djelatnosti koja ima budućnost. Danas je pčelarstvo jedna od veoma važnih poljoprivrednih aktivnosti. Osim toga pčelarstvo se danas izučava na fakultetima, rade se znanstvene studije, magisteriji i doktorati iz oblasti pčelarstva, a postoji i obilje stručne literature sa raznim pčelarskim temama. Međutim, pčelarstvo nije samo nauka već se njime kao hobijem bavi većina „manjih“ pčelara. Ali, to je hobi od kojega se ne mogu rastati, jer ko jednom istinski zavoli pčele i pčelarenje ostaje s pčelama zauvjek. Zato Sajam nastoji da prezentira aktivnosti kako „velikih“, tako i „malih“ pčelara, koji proizvode najzdraviji i najkvalitetniji med.
Isto tako, naš cilj je da skrenemo pažnju javnosti i donosiocima odluka na svim nivoima vlasti u BiH da ovoj prosperitetnoj djelatnosti posvete daleko više pažnje nego do sada, kako kroz poticajne mjere, zdravstvenu zaštitu, jaču veterinarsku kontrolu, tako i putem pomoći pčelarima pojedincima i udruženjima pčelara kroz afirmaciju njihovog rada i pomoći da se pčelari još bolje organiziraju kroz pčelarske zadruge i jak pčelarski savez Bosne i Hercegovine. Jačanjem pčelarstva oni će jačati sve nas, ali i našu državu.
Poštovani prijatelji,
Sajam pčelarstva i pčelarske opreme je originalni i zaštićeni autorski projekt putem kojeg se promovira oblast pčelarstva, proizvodnja meda i drugih pčelinjih proizvoda, te preparata na bazi pčelinjih proizvoda.
Ovaj projekt se realizira u saradnji sa mnogim pojedincima i udruženjima pčelara u BiH, a podršku za održavanje istog daju Općina Stari Grad, američka agencija USAID – LAMP, Općina Centar, Kanton Sarajevo - Ministarstvo privrede, Ministarstvo prostornog uređenja i zaštite okoliša, Grad Sarajevo, Federalno ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva, te Privredna komora Kantona Sarajevo i Vanjsko-trgovinska komora BiH. Pored njih, značajnu podršku Sajam je dobio od medija, koji su znali prepoznati važnost jedne ovakve manifestacije za građane BiH. Mi im se u ime velike porodice pčelara zahvaljujemo.
Dragi učesnici i gosti Sajma. Kao što vam je, vjerovatno, poznato, programi Sajma su:
• prodajna izložba najkvalitetnijeg meda koji se proizvodi u BiH i regionu, a koja će se odvijati svakim danom od 08,00 do 20,00 sati,ovdje na Trgu oslobođenja.
• edukativni sadržaji Sajma, i to: okrugli stol na kojem će se govoriti o aktuelnom stanju i perspektivama u oblasti pčelarstva u BiH i regionu, a koji će se održati sutra sa početkom od 10,00 sati u velikoj Sali općine Stari Grad, te program edukacije iz oblasti zaštite zdravlja pčela i unapređenja sektora pčelarstva koji će se održati u subotu, također u velikoj Sali općine Stari Grad sa početkom u 10,00 sati, a koju će obaviti najstručnija lica i uvaženi profesori sarajevskog i banjalučkog univerziteta i mostarskog i zagrebačkog sveučilišta.
Ove godine očekujemo učešće više od 70 izlagača i to individualnih pčelara, preduzeća koja se bave distribucijom meda i drugih pčelinjih proizvoda, sakupljivača i prerađivača ljekovitog bilja, kompanija koje proizvode preparate na bazi pčelinjih proizvoda i ljekovitog bilja, te proizvođača opreme za pčelarstvo.
Sajam je takmičarskog karaktera, te se u vezi sa tim izloženi uzorci laboratorijski kontroliraju i organoleptički ocjenjuju od strane stručnog ocjenjivačkog žirija, a najkvalitetniji proizvodi će dobiti zlatne, srebrene i bronzane medalje u više kategorija.
Pozivam sve učesnike i posjetitelje da posjete naše programe i nabave najkvalitetnije pčelinje proizvode s iskrenom željom d aim to bude dodatak ishrani, a ne lijek.
S poštovanjem i uživajte u ambijentu Bee-festa, Sajma pčelarstva i pčelarske opreme - Dani pčelarstva, Sarajevo 2005."
